Как приготовить смузи

Что такое смузи спросите вы? Если вы не знаете, значит, вы отстали от жизни. Смузи – это фруктовый мусс или пюре, впрочем, как вам нравиться, к тому же очень полезный и для фигуры совсем не страшен. Единственная особенность, присутствие в нем мелко измельченного льда. Сегодня, смузи предлагают практически в каждом кафе. Так вы еще не пробовали смузи, тогда будем готовить его в домашних условиях.

Из чего можно приготовить смузи? Этот витаминный коктейль готовиться в основном из свежих фруктов и ягод, это могут быть груши, яблоки, бананы, апельсины, киви, ананасы, манго и даже авокадо. В современных супермаркетах, сегодня все фрукты доступны, даже зимой, со свежими ягодами сложнее. Но и замороженные ягоды отлично подойдут в приготовлении смузи. Помните – это смузи, а не просто фруктовое пюре, поэтому без льда не обойтись. Для того, чтобы разнообразить вкус, вы можете добавлять мускатный орех, имбирь, мяту, ваниль и корицу. Консистенцию пюре, можно с легкостью регулировать при помощи молока, кефира, йогурта, натуральных соков или обычной водой.

Как приготовить смузи? В принципе это несложно. Вам понадобиться блендер, любимые вами фрукты или ягоды, разбавитель – йогурт, молоко или кефир.

Вот для вас несколько интересных рецептов приготовления смузи:

Фруктовый смузи.

4 штуки крупных апельсинов

1 штука грейпфрута

3 банана

2-3 кубика льда

Выжмите сок из апельсинов и грейпфрута, бананы очистите и измельчите. Бананы, сок и лед выложите в блендер и взбейте до однородного состояния. Подавайте в красивом стакане, украшенном ломтиком апельсина.

Ягодный смузи

2 стакана клубники

стакана черники

1 стакан малины

2 стакана йогурта

3-4 кубика льда

Ягоды помойте, удалите плодоножки и листочки. Сложите все в блендер и взбейте до однородного состояния. Разлейте по стаканом украсив клубникой.

Клубнично-дынный смузи

1 маленькая дыня (желательно сладкая)

1 стакан клубники

5-10 листьев мяты

стакана газированной воды с лимонным соком

Приготовьте лед, разлив в формочки для льда газированной лимонной воды. Дыню разрежьте на дольки, удалив семена и кожуру. Клубнику очистите от плодоножек, вымойте и высушите. Все ингредиенты: дыню, мяту, клубнику и лед, сложите в блендер, взбейте до однородной массы. Готовый смузи разлейте в стаканы, украсьте клубникой.

Овощной смузи

2 средних моркови

2 больших помидора

1 пучок петрушки или укропа, по вкусу

1 большой красный болгарский перец

Йогурт без добавок 2 столовые ложки

Соль, перец по вкусу – щепотка

3-4 кусочка льда

Вымойте все овощи, зелень, удалите шкурку с помидор и перца, предварительно ошпарив их кипятком. При помощи соковыжималки выжмите сок из моркови, помидоры, зелень и перец нарежьте кубиками и уложите все ингредиенты в блендер: помидоры, морковный сок, зелень, перец, йогурт и лед. Все взбить до однородной массы.

Весь секрет в том, что все необходимые витамины и минералы, а также полезная клетчатка, находятся в одном стакане, и ощущение сытости, вам обеспечено минимум на 2-3 часа. Поэтому вы смело можете заменить им свой завтрак или ужин. Варьируйте с ингредиентами, составляя собственные рецепты, вы даже можете смешивать фрукты с овощами, у вас все получиться! Приятного аппетита!

Вы готовите смузи?